蛋白质没有牧场
蛋白质是至关重要的对人类健康和动物的肉和奶一直是大多数人的主要来源。然而,动物不是最经济的蛋白质来源,特别是当你考虑所需的投资牧场,过程,把肉市场。直接从植物中提取蛋白质,消除了放牧、屠宰、运输、和储存肉类,但植物性蛋白质没有味道,口感,和饥饿满意能力的肉。
进入21圣世纪,然而,我们看到越来越多的素食者和严格的素食主义者。我们看到膳食指南建议每个人都应该少吃肉。和越来越多的环境影响的担忧这么多土地被用于牲畜。这些因素结合代表一个巨大的市场机会的过程从豌豆蛋白粉中提取,豆类、麦麸、玉米、和其他来源可能与肉。
yabo体育首页SPX流一直是领先的创新者创造植物性蛋白粉。我们的专家一直在世界各地的项目,帮助创造的植物性蛋白粉可以提高复制的菜谱中,味道,口感、质地、外观、和肉的营养价值。
处理植物性蛋白质粉像肉是一个相对较新的领域和强烈的合作研究和测试的主题在我们全球创新和设计中心。同样,另一种替代乳制品蛋白质,这是一个特别有前途的研究领域相关非植物蛋白粉的发展,例如磷虾、昆虫、藻类和微生物。
