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概述

超高温或UHT处理的目标是最小化微生物的存在,同时同样最小化产物的后处理中的化学变化。核心,以有效UHT处理是寻找最佳的温度和处理时间之间的平衡。通过细致的产品测试中,UHT工艺具有延长产品的使用寿命,并保留了原有产品的质量口感,质感和深度的潜力。

大多数生产的牛奶,但也果汁,奶油,豆浆饮料,酸奶,调味酱,甜点,酒,汤等食品常用的;超高温(UHT)处理用于杀死细菌孢子提供安全,贮存稳定的产品。对于低酸产品,它包括加热该产物在135℃(275°F),以使产品的商业上无菌的“。而其目的是除去尽可能多的细菌孢子尽可能,加热过程也需要最小化的天然产物的化学变化的影响。不期望的变化可以包括乳清蛋白质变性,美拉德褐变,改变风味,和脂肪分离或沉降在最终产品中。

为你的应用的最佳解决方案取决于因素,包括产品规格,粘度和热敏感性。是最重要的考虑处理成本是多少?你想耸人听闻,品尝新鲜的产品?精湛的储存稳定性,更容易,你的产品更广泛的交通?优质的产品质量?无论您需要什么,我们就可以帮你实现你的目标和选择技术,是适合你的。

为什么Syabo体育首页PX FLOW

通过其APV品牌,SPX流量提供领先的UHT系yabo体育首页统几十年来的历史可说的地方它作为20世纪50年代和60年代期间UHT发展的先驱之一。通过SPX FLOW提供,连同其丰富的经验和深入的应用知识的设计,工程和制造能力,使它成为对所有UHT应用的合作伙伴。yabo体育首页此外,地理位置优越,先进国家的创新中心和中试系统,提供系统设计和测试的最终支持。这使客户能够满足他们的产品和生产目标更快,更自信地移动到全规模生产。

无论从UHT工艺的要求,SPX流量与客户合作,确保他们通过应用给定应用的最佳解决方案优化质量yabo体育首页,效率和生产力。在UHT技术领先的专业技术,深入的应用知识和发展,一个不断创新的节目,让SPX FLOW的选择,以帮助推动过程改进的合作伙伴,并保持现代食品和乳品厂的竞争力。yabo体育首页

UHT系统SPX流程提供的范围是创新,高效的解决方案yabo体育首页,保持食品质量和特性。yabo app当驾驶效率和市场差异化,客户要求的灵活性和产品质量SPX流系统产生。yabo体育首页底层技术的深入理解,应用的知识服务和持续研发确保SPX FLOW UHT解决方案提供了真正的客户受益。yabo appyabo体育首页

从基本需求到苛刻的流程,我们帮助您实现您的生产目标

  • 世界领先的UHT技术和食品加工专业知识yabo刀塔2
  • 最大的技术选择
  • 对于新鲜口味的先进yabo app解决方案
  • 交货迅速,低成本的“快车”系统
  • 直接和间接加热系统
  • 完全定制的解决方案,以满足精确的加yabo app工需求和具体的产品质量
UHT解yabo app决方案

UHT处理存在于两个单独的工艺方法,直接和间接加热。这两种方法都影响产品的产量和结构上不同。yabo体育首页SPX FLOW应用工程师可以帮助开发一个客户的需求专门的热处理工艺。通过其APV®品牌,SPX®流量在所有这些系统的丰富经验,并能为客户定制解决方案,以满足客户的特定处理和运营目标。yabo app

直接和间接UHT

直接UHT

超高温(UHT)直接加热系统将蒸汽直接注入或注入产品。它们使高温处理能够在极短的保存时间内消灭微生物,从而将产品的化学变化减至最低限度。

直接加热UHT系统的优点:

  • 优质的产品
  • 大,品尝新鲜结果
  • 蒸汽输注系统提供快速,受控的加热最小化到产品的化学变化
  • 异常细菌杀灭率
  • 长保质期
  • 长时间运行

输液UHT

yabo体育首页SPX FLOW的输液技术提供了最高程度的灵活性、产品安全性、卓越的最终产品质量、高细菌孢子杀灭率和长产品保质期。与其他传统UHT系统相比,它们产生的热降解极小,并保护从牛奶到蛋挞和布丁等各种粘度范围内的产品的新鲜味道。

通过在冲泡室直接蒸汽来加热的液体产物,自由下落的串的方法,在1950年代后期被引入。由于第一次输注系统介绍,SPX Flow的APV品牌作出了专门的努力来发展的理念,以完善,而目前yabo体育首页的结果是独特的,专利的输液系统,为其APV品牌被认定当今世界各地。

导频UHT植物是可用于与方便选择的产品开发的试验和使用输注或注射处理之间的切换

注射UHT

蒸汽注入将蒸汽注入待处理产品中,蒸汽注入将产品加入到蒸汽中。蒸汽必须是高质量的,烹饪蒸汽和不包含任何可能改变产品的味道的异味。直接蒸汽喷射系统通过一个专门设计的喷嘴直接向产品中注入蒸汽来加热产品。然后产品在闪蒸室中冷却。预热和最后冷却通常在板式换热器中进行,有时也在管式换热器中进行。该系统加热速度快,杀菌效率高。与蒸汽注入系统一样,蒸汽注入可以提供快速的热处理,从而生产出高质量的产品。

蒸汽注入是一种流行的UHT解决方案,并提供灵活的处理不同产品的低至中等粘度,如牛奶,调味牛奶,咖啡,奶油,冰淇淋混合,奶油和奶昔。低结垢率意味着CIP循环之间的运行周期长。

间接UHT

UHT的间接加热解决方案采用板式或管式换热yabo app器,使产品与热源的直接接触分离,从而使系统内的热量得到极好的回收。

UHT间接加热系统的优点:

  • 减少能源消耗
  • 运行时间长
  • 简单的清洗

管状UHT

管式换热器是最常用的间接UHT系统。他们提供显著的优势,包括较低的总体拥有成本;简单的维护;更高的压降,和设计灵活性的选项。他们拥有现代化的工厂提供大致相同的热回收和类似的投资成本,一个经济的选择直接制版系统,UHT。

先导管状模型与工业尺寸系统具有相同的设计,允许可靠地推进到商业规模生产。标准设计的工厂包括32管加热和冷却和3个独立的加热和冷却部分,但最终的设计可以根据客户的具体要求进行定制。

刮痕表面热交换器UHT

刮板表面热交换器(SSHE)为各种粘性或高污垢的产品提供了有效和高效的UHT处理。尽管这些产品在标准的管状或板状UHT溶液中很快就会发生污染,但SSHE管内的叶片不断旋转,将产品从传热壁移开,从而减少污染、延长运行时间、提高传热效yabo app率,并提供均匀的混合物以实现均匀加热。

yabo体育首页SPX FLOW UHT SSHEs提供强大,可靠的加工。他们很容易安装,提供简单的维护,并有灵活的选择,以满足广泛的应用需求阵列。

板式换热器UHT

yabo体育首页SPX流板热交换器提供高成本效益的UHT处理和卓越的热再生。他们采用优化的板设计,以最大限度地提高传热效率,减少污垢和提高清洁能力。它们提供灵活的处理,并具有一系列易于操作和维护的特性。板式热交换器是理想的UHT处理范围广泛的低粘度产品,包括牛奶,咖啡和果汁。

如在板式换热器技术的先驱,SPX FLOW继续开发和推进其板式换热器与新的材料和设计,以进一步增加yabo体育首页热传递效率,延长运行时间,并减少总体拥有成本。

创新与我们

我们的专业知识和经验,意味着我们的全球客户的信赖和依靠我们提供满足其处理目标的系统。随着支持的国家的最先进的创新中心和领先的食品专家,您可以快速试验和测试流程和配方生产优化的结果。研究和开发铅连续计划,以创新的技术,定期提高基准UHT系统。创新系统最新鲜的口味,更长的使用寿命和高效的生产。我们对过程的理解意味着你的系统不会过度设计,为您提供投资丰厚的回报

所有的系统都通过了全面的支持网络,这将帮助你从项目规范及设计的权利,通过你的流程的生命周期支持。全球有超过1300安装,您有机会获得广泛的全球经验和知识处理

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