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概述

没有牧场的蛋白质
蛋白质对于人类健康和动物肉和牛奶至关重要,一直是大多数人的主要来源。但是,动物不是最经济的蛋白质来源,尤其是当您考虑放牧,加工和将肉推向市场所需的投资时。直接从植物中提取蛋白质,消除了放牧,屠宰,运输和储存肉的成本,但是植物性蛋白质没有肉的味道,口感和饥饿满意度。

输入21英石但是,我们看到越来越多的素食主义者和素食主义者。我们看到饮食指南,表明每个人都应该少吃肉。而且,人们对这么多土地的环境影响越来越关注。这些因素结合在一起,代表了处理从豌豆,豆类,小麦面筋,玉米和其他可能与肉类竞争的来源中提取的蛋白质粉末的巨大市场机会。

yabo体育首页SPX流量一直是植物性蛋白质粉末创造的领先创新者。我们的专家一直在研究世界各地的项目,以帮助创建基于植物的蛋白质粉末,这些粉末可以增强肉类的味道,口感,质地,外观和营养价值。

加工基于植物的蛋白质粉类似于肉是一个相对较新的领域,并且是我们全球创新和设计中心的激烈协作研究和测试的主题。同样,另一种乳制品替代蛋白(这是一个特别有前途的研究领域)是开发非植物蛋白粉,例如磷虾,昆虫,藻类和微生物。