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Nexus -刮掉表面的热交换器

产品类型:
热交换器/刮掉表面的热交换器

Gerstenberg施罗德关系是一个紧凑,高容量,高压刮表面换热器设计各种高粘度应用内的脂肪和油行业。它是专为低能耗使用有限公司2高效的冷却介质,但也可以使用传统的氨NH3)。它提供了高结晶性能,最小的停机时间,易于维护。

特性

联系是为了满足市场对高质量产品的需求与低成本生产相结合。联系你可以产生结晶脂肪和油产品的整个范围,即消费者人造黄油、工业人造奶油、起酥油、低脂利差,奶油和黄油混合重组。

关系由4冷却管,所有配备单独的冷却系统。

它可以运作的公司2 或氨作为制冷剂。

关系是第一批刮表面热交换器使用环保有限公司2 制冷剂。公司的优势2相对于传统的氨(NH3)是更高效率导致更有效的生产成本。 应该选择氨最初,你可以改变制冷剂有限公司2在稍后阶段操作。设计健壮、可靠和基业常青,以满足客户的不断变化的生产要求。关系符合所有主要压力容器指令。

功能和操作原则

结晶发生在刮表面热交换器(方面),这是脂肪和油的心(F&O)结晶。

产品注入的冷却管冷却和结晶。的刮刀转子系统是由恒压冷却管在旋转离心力。这确保了内部的结晶产品很有效地刮管表面。

能力

13.4 t / h

好处

  • 多功能的机器都是可以食用的脂肪和油(F&O)产品。
  • 适合食品行业卫生设计。
  • 所有产品接触部分是符合美国钢铁协会的316不锈钢或更好。
  • 完全密封,完全绝缘,任何腐蚀不锈钢套管保证多年的无故障运行。
  • 特别,波纹多层冷却管改善传热的价值和预防内部积累的压缩机油。
  • 冷却管可以很容易地检查和更换。
  • 可选与刮刀转子系统在选择不同的材料 取决于应用程序。
  • 低能量脂肪结晶产品的生产。试验结果表明,使用有限公司2 在-10°C会降低制冷系统的能源消耗约25%的氨压缩机相比,-20°C。
  • 减少热传递成本。有限公司2 是一个非常有效的制冷剂外部传热系数氨的2 - 3倍,这将增加总热通量40%。
  • 热回收系统。 当使用二氧化碳作为制冷剂,可以安装和使用热回收系统来节约能源。热回收可以提供可用的水在90°C,可用于其他地方的工厂。高达70%的能源可以恢复。
  • 有限公司2 制冷剂,降低公司的投资成本2 相比氨制冷系统。
  • 最小的停机时间作为CIP周期是快速和高效的,和维护程序很简单。
  • 低能耗汽车和铸铁齿轮箱产生最大功率,同时保持噪音降到最低。
  • 占用空间小,优化建筑面积和管道的需求。
关键应用程序

脂肪和油

  • 蛋糕和奶油黄油
  • 低脂利差
  • 千层饼人造黄油
  • 重组黄油
  • 缩短
  • 光滑的酥油
  • 涂抹黄油
  • 表人造黄油
  • 反式自由表人造黄油
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宣传册
黄色的脂肪技术 GB
数据表
GS Nexus 200 c GS - 201 GB
GS Nexus再试验厂GS - 209 GB
GS - 603 g逻辑 GB
应用程序表
巴氏灭菌法和重熔的低脂产品 GB
白皮书
结晶技术 GB
冷混合扩散混合过程 GB
内部缩短烘焙行业 GB
人造黄油的生产 GB
基于棕榈油的松饼 GB
减少和低脂肪的利差 GB
缩短一般信息 GB
反式自由表人造黄油 GB