Perfector®150旨在满足对高质量产品的市场需求以及低成本生产。借助Perfector®150，您可以生产从消费者人造黄油，工业人造黄油，酥油和低脂肪涂抹到半液体填充的黄油混合物中的所有内容。
Perfector®150最多可容纳6个冷却管和多达4个单独的冷却系统，并使用氨或频率作为制冷剂。该设计是强大的，可靠的，可以持续使用，以满足我们客户广泛的产品需求。此外，我们的解决方案符合各种认证要求yabo app。
功能和操作原理
结晶发生在刮擦的表面热交换器（SSHE）中，这是结晶线的核心。
将产品泵入冷却并结晶的冷冻管中。旋转过程中，恒定的离心力将转子系统中的刮刀压在冷却管上。这确保了从内部管表面对结晶产物的非常有效的刮擦，这与产品一致性无关。
为了防止产品在生产休息期间冻结，Perfector®150配备了一个建筑液液罐，以从冷却夹克快速卸下液体制冷剂。
容量
最多15吨/小时。
好处
- 恒定的高产品质量和一致性。
- 适合食品行业的卫生设计。所有产品接触零件均在不锈钢AISI 316中制成。
- 完全密封，完全绝缘，无腐蚀的不锈钢套管可确保多年无故障操作。
- 特殊的，波纹的多层冷却管，可改善热传输价值和预防压缩机内部积聚。
- 可以很容易地检查和更换冷却管。
- 可选的转子系统，带有刮板，根据应用选择不同材料。
- 每个制冷剂电路都有一个滴水箱，可迅速启动并减少生产中的停机时间。
- 由于CIP循环快速有效，并且维护程序很简单，因此最小的停机时间。
- 低能电动机和铸铁齿轮盒可产生最大的功率，同时将噪声水平保持在最低限度。