Perfector®125-刮削表面热交换器
产品类型:
热交换器/刮擦式表面热交换器
Gerstenberg Schröder Perfector®125是一款紧凑、中等容量、高压刮削表面换热器，专为油脂行业的各种高粘度应用而设计。它提供了高结晶性能、最少的停机时间和易于维护。
Perfector®125旨在满足市场对高质量产品和低成本生产的需求。使用Perfector®125，您可以生产从消费者人造黄油、工业人造黄油、起酥油和低脂涂抹到重组黄油和混合黄油的各种产品。
Perfector®125由多达6个冷却管和多达4个单独的冷却系统组成，使用氨或氟利昂作为制冷剂。设计坚固可靠，经久耐用，以满足我们的客户广泛的产品要求。此外，我们的解决方案符合认证的全面要yabo app求。
功能和操作原则
结晶发生在刮削表面热交换器(SSHE)，它是结晶线的核心。
产品被泵入冷却管，在其中冷却和结晶。Bulldog转子系统中的刮刀在旋转过程中被恒定离心力压在冷却管上。这确保了从管内表面非常有效地刮除结晶产品，这与产品的稠度无关。
为了防止产品在生产中断期间冻结，Perfector®125配备了一个内置的下降罐，以快速从冷却夹套中去除液体制冷剂。
容量
每小时可达6.6吨。
优势
- 始终保持高产品质量和一致性。
- 适合食品工业的卫生设计。所有产品接触部件均采用AISI 316不锈钢制造。
- 完全密封，完全绝缘，不锈钢外壳，保证多年无故障运行。
- 特殊的波纹多层冷却管，用于提高传热值和防止压缩机油内部积聚。
- 冷却管易于检查和更换。
- 可选转子系统与刮刀在各种不同的材料，取决于应用。
- Bulldog刮刀可以检查和更换，无需拆卸转子，确保更少的停机时间。
- 每个制冷剂回路都有一个下降罐，能够迅速启动，减少生产暂停期间的停机时间
- 停机时间最少，因为CIP周期快速有效，维护程序简单。
- 低能电机和铸铁齿轮箱产生最大功率，同时将噪音水平保持在最低水平。